Основне меню - Grand Otrada

Дивовижна кухня
для гурманів

Ми радуємо гостей не тільки європейським сервісом, але також якістю та різноманіттям страв. Поціновувачі морепродуктів зможуть насолодитися устрицями під келих Prosecco, спробувати
ніжного лобстера … Неперевершений смак, вишукана подача й атмосфера – складники чудового вечора в ресторані Grand Otrada.

Основне меню Grand Otrada

Асорті Одеських закусок (1/300) 340 

форшмак, ікра з баклажанів, маринований перець, тости з чіабати

Капрезе з міні-моцарелою (1/250) 190 

італійська закуска з томатів Чері з сиром Моцарела і базиліком, подається з міксом салатів та соусом Песто

Тріо тартарів - сьомга, тунець, гребінець (1/210/50) 430 

ніжна сьомга, пікантні тунець і гребінець з ікрою Тобіко, огірком, азіатським соусом Кімчи, лимоном і тостами з білої та житньої чіабати

М'ясо і сир до вина (1/250) 370 

асорті з салямі, хамона, сирів Камамбер і Дор-блю з медом і волоськими горіхами

Гефілте Фіш (1/350) 320 

дивовижна фарширована риба в листях норі за секретним рецептом тітки Соні з Малої Арнаутської вулиці, подається з хріном і гірчицею

Форшмак з тостами (1/350) 260 

рублене філе оселедця з яблуками, відварним яйцем та вершковим маслом за старовинним одеським рецептом. Подається з тостами з чіабати

Асорті Одеських закусок (1/300) 340 

форшмак, ікра з баклажанів, маринований перець, тости з чіабати

Мідії Чорноморські у вершковому соусі (1/600) 270 

молюски в мушлях у ніжному вершковому соусі на основі сухого білого вина, з томатами, зеленню, лимоном і тостами з білого хліба

Мідії Чорноморські з томатами і базиліком (1/600) 270 

молюски в мушлях у томатному соусі з базиліком і лимоном, з хрусткими тостами з білого хліба

Рапани Чорноморські у вершковому соусі (1/250) 260 

ніжна м'якоть рапанів, приготована з цибулею і печерицями, в соусі на основі вершків та сухого білого вина

Фуа-гра з яблучним чатні (1/200) 490 

обсмажена гусяча печінка з індійським соусом з тушкованих у вершковому маслі яблук і апельсинів

Асорті темпура із тайським соусом "sweet chili" (1/250/50) 270 

приготовані в легкому клярі тигрові креветки, кабачки, солодкий перець і печериці, з тайським соусом Sweet chili

Салат з руколою і телятиною-гриль (1/250) 240 

обсмажене на грилі ніжне філе телятини з руколою, червоною цибулею, томатами Чері і огірком, заправлене італійським дресінгом зі спеціями

Салат Грецький (1/250) 150 

салат з помідорів, огірків, солодкого болгарського перцю з сиром Фета, цибулею і маслинами, заправлений оливковою олією з орегано

Мікс салатів з малосольною сьомгою (1/250) 210 

асорті з салатного листя, томатів і авокадо зі шматочками сьомги, лимоном і Пармезаном

Салат з Камамбером і свіжими ягодами (1/200) 175 

мікс салатів в поєднанні з сиром Камамбер, сезонними ягодами та кунжутом

Салат з запечених овочів (1/250) 185 

обсмажені на грилі баклажани, кабачки, печериці та болгарський перець зі свіжими томатами та козячим крем-сиром

Теплий салат з морепродуктами (1/300) 295 

асорті з мідій, тигрових креветок і кальмарів у вершковому соусі, подається з міксом салатів, томатами Чері, Пармезаном і лимоном

Мікс салатів з овочами (1/250) 140 

асорті з салатного листя, руколи і мікрогріна з томатами Чері, морквою, селерою, лимоном і волоським горіхом, заправлене оливковою олією

Салат Цезар (1/250) 185 

традиційний мікс із салатів з помідорами, курячим філе, часником, крутонами з білого хліба, соусом і сиром Пармезан

Салат з руколою і телятиною-гриль (1/250) 240 

обсмажене на грилі ніжне філе телятини з руколою, червоною цибулею, томатами Чері і огірком, заправлене італійським дресінгом зі спеціями

Салат Грецький (1/250) 150 

салат з помідорів, огірків, солодкого болгарського перцю з сиром Фета, цибулею і маслинами, заправлений оливковою олією з орегано

Том ям (1/350) 320 

тайський кисло-гострий суп на основі кокосового молока з хвостами тигрових креветок, кальмарами і мідіями, томатами, перцем Чилі і зеленню

Борщ з салом і пампушками (1/350/100) 240 

традиційний український рецепт з квасолею на основі телятини, подається з салом, часником, пампушками та сметаною

Середземноморський суп (1/350) 290 

легкий і смачний супчик з хвостами тигрових креветок, мідіями, кальмарами, філе сьомги, томатами і зеленню

Курячий бульйон з локшиною і білими грибами (1/350) 170 

легкий бульйон зі шматочками курячого філе і болгарським перцем, морквою, цибулею і зеленню, в поєднанні з грибами, локшиною та перепелиними яйцями

Мінестроне (1/350) 170 

італійський овочевий супчик із солодким перцем, спаржею, томатами, квасолею, зеленим горошком, цвітною капустою, броколі, селерою і зеленню

Юшка з грибів (1/400) 230 

суп з лісових грибів - легкий бульйон із сушених білих грибів, лисичок та печериць з домашньою локшиною та зеленню

Фетучіні з куркою і грибами (1/250) 180 

традиційна вершкова паста зі шматочками курячого філе, смаженими печерицями та сиром Пармезан

Паста "4 сири" (1/250) 190 

вершкова паста з Дор-блю, Камамбером, Моцарелою і Пармезаном

Паста з морепродуктами у вершковому соусі (1/250) 270 

морська паста з хвостами тигрових креветок, кальмарами і мідіями, у вершковому соусі з Пармезаном

Паста з мідіями в соусі Марінара (1/250) 190 

паста з мідіями в італійському соусі з томатів і часнику, з пряними травами і каперсами, маслинами і Пармезаном

Паста Карбонара (1/250) 180 

класична італійська паста з беконом, вершками і сиром Пармезан

Медальйони з яловичини з соусом Деміглас (1/200) 360 

приготовані на грилі медальйони з м'ясним французьким соусом, овочами і міксом салатів

Качина ніжка конфі з яблуками фламбе (1/250) 320 

томлена качина ніжка з апельсиновим соусом і яблуками в карамелі, подається в яскравій формі фламбе з салатом і томатами Чері

Куряча грудка на пару/на грилі з овочами (1/300) 230 

дієтичне м'ясо птиці з овочевим асорті й свіжим салатом

Свинина на кістці (1/250) 240 

приготована на кістці свиняча вирізка з рулетиками з бекону, начиненими спаржею, і міксом салатів

Камбала Чорноморська (1/100) 235 

обсмажена риба з гарніром з печериць, томатів і міксу салатів у бальзамічному соусі

Бички по-одеські (1/100) 130 

обсмажені в паніровці за класичним рецептом чорноморські бички з салатом і лимоном

Сьомга на шпинатній подушці запечена/ на пару (1/250) 320 

дієтична, приготована на пару або запечена сьомга, з легким кремом зі шпинату

Стейк із сьомги на грилі з овочами (1/250) 320 

сьомга зі спеціями, приготована на грилі, з салатом, лимоном і бальзамічним соусом

Сибас в цитрусовій солі (1/300) 430 

ціла риба, запечена в панцирі з цитрусової солі, з яскравою подачею фламбе

Філе сибаса з зеленим горошком (1/250) 340 

ніжне запечене філе сибаса з кремом із зеленого горошку і міксом салатів

Телячий язик у гостро-солодкому соусі (1/300) 260 

тушкований язик з традиційним тайським соусом, подається з рулетиками з тіста Філо з сиром Сулугуні, листям салату і помідорами Чері

Французьке курча на грилі (1/350) 390 

ніжне м'ясо птиці, запечене зі спеціями, подається з зеленню і свіжим салатом, бебі кукурудзою, томатами й арахісом

Котлета по-київськи (1/250) 280 

ніжна котлета з курячого філе з вершковим маслом, подається з пюре, тостами, салатом, помідорами Чері і зеленню

Райдужна форель з мигдальним соусом (1/250) 290 

ніжна риба з мигдальними пластівцями, обсмаженими у вершковому маслі зі спеціями, подається з лимоном, салатом, мікрогріном і томатами Чері

Стейк Tournedos Rossini (1/250) 390 

просмажений на ваш смак стейк з телятини з м'ясним французьким соусом Деміглас, фуа-гра, печерицями, салатом і томатами Чері

Куряча ніжка по-шумськи (1/250/150) 290 

запечене стегно, фаршироване рубленим курячим м'ясом та сиром зі спеціями і зеленню. Подається з листям салату та пюре з моркви

Есік-Флейш (1/350) 330 

томлена яловичина з вишнею у кисло-солодкому соусі за старовинним одеським рецептом

Ца-Ца (1/250) 230 

маленька хрустка ца-ца – морська рибка за старовиннім одеським рецептом, подається з лимоном

Кус-кус з томатами і сиром Пармезан (1/250) 170 

легка каша з крупи берберського походження з помідорами Чері і твердим сиром

Овочі-гриль (1/250) 150 

плато зі смажених на грилі кабачків, баклажанів, солодкого перцю і печериць

Кіноа з авокадо і Чері (1/250) 170 

каша з південно-американської крупи кіноа без глютену, з подрібненою м'якоттю авокадо і томатами

Соте з овочів (1/200) 140 

ароматне вегетаріанське соте з цукіні, болгарського перцю, баклажанів, печериць і томатів, з цибулею та часником

Соба з цукіні і кунжутом (1/250) 150 

гречана локшина з пасерованими овочами у власному соку, присипана насінням кунжуту, з томатами Чері

Наполеон з солоною карамеллю та арахісом (1/250) 180 

оригінальний рецепт улюбленого торта з листкового тіста з заварним кремом, доповнений солоною карамеллю

Морозиво в асортименті (1/100) 120 

ванільне, фруктове і шоколадне морозиво з різними топінгами

Яблучний штрудель (1/200/50) 170 

традиційний віденський десерт у вигляді пирога з листкового тіста з яблучною начинкою, подається гарячим із кулькою ванільного морозива

Шоколадний фондан (1/200) 190 

французький бісквітний кекс з хрусткою оболонкою і рідкою серцевиною, з морозивом, фруктовою сальсою та топінгом

Персиковий чізкейк (1/200) 170 

легкий та ніжний сирний десерт з персиками, на основі з мигдальної крихти

Тірамісу (1/200) 190 

десерт на основі сиру Маскарпоне і збитих яєчних білків, бісквітного печива Савоярді, шоколаду та лікеру Бейліз

Курячий бульон з домашньою локшиною (1/300) 95 

легкий бульйон з курячого філе з зеленню, домашньою локшиною та перепелиними яйцями

Бургер з куркою і картоплею фрі (200/150/50) 175 

улюблені ласощі з курячим м'ясом, помідорами Чері, огірками і кетчупом, з картоплею фрі на гарнір

Бургер з телятиною і картоплею фрі (200/150/50) 195 

смачний бургер з м'якоттю телятини, помідорами, огірками, кетчупом, сиром Пармезан і картоплею фрі

Паста з куркою (1/250) 130 

спагеті зі шматочками курячого філе, у вершковому соусі з часником та італійським сиром Пармезан

Сирники з ягідним соусом (150/50/50) 150 

легкі і ніжні сирники з домашнього сиру з сезонними ягодами і топінгом

Млинці з сиром (150/50) 120 

тонкі, мереживні млинці на основі молока з сирною начинкою і свіжими ягодами

Млинці з м'ясом (150/50) 110 

ситні млинці з начинкою з курячого фаршу, подаються зі сметаною

Курячі котлетки з пюре або з картоплею фрі (150/150/50) 160 

ніжні котлетки з рубленого м'яса птиці з картоплею фрі або пюре на гарнір

Курячі шашлички з пюре або з картоплею фрі (150/150/50) 160 

обсмажені шматочки курячого філе на мангалі з болгарським перцем і картоплею фрі або пюре на гарнір

Замовляйте страви через Кошик на сайті, і їх подадуть до Вашого приходу!

Наша команда кулінарів

Іван Репа
Іван Репа

шеф-кухар

Олена Бондаренко
Олена Бондаренко

кухар-сушист

Ярослав Бобок
Ярослав Бобок

кухар

3D Тур
Ваш кошик