Авторська кухня в Grand Otrada – це симбіоз середземноморських і одеських кулінарних традицій. Ніжне філе камбали і райдужна форель вражають гостей з усіх куточків світу, а «палаючий» окунь фламбе в панцирі з цитрусової солі дивує феєричною подачею не менш, ніж смаком.
У нас великий вибір закусок, салатів, десертів і кілька видів меню:
Для гостей Одеси приготуємо фаршировану рибу за секретним рецептом тітки Соні з Малої Арнаутської вулиці, побалуємо ніжними рапанами і ставридкою. На банкет запечемо качку або окіст, а для вечері з друзями або родичами приготуємо одеський форшмак і мідії в томатному соусі з базиліком. Для спокушених гостей в меню – устриці і лобстер, найкраще тихе і ігристе вино з виноградників Іспанії, Франції, Чилі, Нової Зеландії та інших країн.
У ресторані Гранд Отрада багато закусок і гарячого для вегетаріанців, любителів здорового харчування. Для дітей ми передбачили стільчики і спеціальне меню, і з радістю готуємо нашим наймолодшим гостям улюблені ласощі і роли без сирих продуктів.