дивовижна риба за секретним рецептом тітки Соні з Малої Арнаутської вулиці
пікантні овочеві рулетики з
перцю з Фетою і мигдальною стружкою
запечені капелюшки грибів, фаршировані рубленим курячим м’ясом і грибами, зі спеціями і зеленню
ароматна і ніжна качка, фарширована шматочками яблук і запечена у власному соку
*Знижки для гостей та іменинників оговорюються індивідуально
запечені шийки, фаршировані рубленим курячим м'ясом і обсмаженими печерицями
рулетики з обсмажених баклажанів, фаршировані пікантними томатами в часниковому соусі
свіжі томати з майонезом і часником, присипані традиційним італійським сиром
пікантні овочеві рулетики з перцю з Фетою і мигдальною стружкою
слайси білих грибів у сирному соусі з хрусткими хлібцями
дивовижна риба за секретним рецептом тітки Соні з Малої Арнаутської вулиці
рублене філе сьомги на ніжних рисових чіпсах власного приготування
рублене філе оселедця на обсмаженому шматочку білого або житнього хліба
малосольна риба з ніжним картопляним мусом, приготованим у фритюрі
шматочки оселедцю з рослинною олією, маринованими кільцями цибулі, маслинами і свіжим листям салату
французький делікатес, приготований з рубленого м'яса молодого курчати зі спеціями і зеленню
ніжне філе курчати зі шматочками екзотичного манго і малиновим соусом
сиров'ялена італійська шинка з грушею, базиліком, руколою і бальзамічним кремом
відварний язик з соусом на основі оливкової олії, шафрану і часнику
ніжні рулетики з начинкою з сиру Філадельфія, лосося і червоної ікри
асорті з Дор-блю, Радамеру, козячого сиру і Камамберу з медом і волоськими горіхами
ніжна сьомга, пікантні тунець і гребінець з ікрою Тобіко, огірком, азіатським соусом Кімчи, лимоном і тостами з білої та житньої чіабати
подається з червоною цибулею Марс, вершковим маслом і тостами з білого хліба
асорті з салямі, хамона, сирів Камамбер і Дор-блю з медом і волоськими горіхами
рублене філе оселедця з яблуками, відварним яйцем та вершковим маслом за старовинним одеським рецептом. Подається з тостами з чіабати
асорті з мідій, креветок і кальмарів з листям салату, томатами Чері, Пармезаном та ікрою Тобіко
обсмажене на грилі ніжне філе телятини з руколою, червоною цибулею, томатами Чері і огірком, заправлене італійським дресінгом зі спеціями
традиційний мікс із салатів з помідорами, курячим філе, часником, крутонами з білого хліба, соусом і сиром Пармезан
салат з помідорів, огірків, солодкого болгарського перцю з сиром Фета, цибулею і маслинами, заправлений оливковою олією з орегано
мікс салатів з нежирною качиною грудкою, томатами Чері та ароматними яблуками
тосканський салат з помідорами, червоною цибулею Марс, болгарським перцем і крутонами, з італійським дресінгом на основі оливкової олії та базиліка
мікс салатів з ніжним курячим філе в поєднанні з цитрусовими і томатами
ще один варіант улюбленого новорічного салату на основі молодої телятини
наша варіація традиційного "Олів'є" на основі ніжного курячого м'яса
запечена яловичина, томати Чері, свіже листя салату, сир Пармезан, маринована цибуля Марс і грінки, обсмажені на вершковому маслі
молоде теляче серце, цибуля Марс, корнішони і відварна картопля з соусом на основі французької гірчиці і меду
асорті з салатного листя, томатів і авокадо зі шматочками сьомги, лимоном і Пармезаном
мікс салатів в поєднанні з сиром Камамбер, сезонними ягодами та кунжутом
обсмажені на грилі баклажани, кабачки, печериці та болгарський перець зі свіжими томатами та козячим крем-сиром
асорті з салатного листя, руколи і мікрогріна з томатами Чері, морквою, селерою, лимоном і волоським горіхом, заправлене оливковою олією
приготовані на грилі медальйони з м'ясним французьким соусом, овочами і міксом салатів
ароматна і ніжна качка, фарширована шматочками яблук і запечена у власному соку
ніжне фрикасе з кролика з печерицями та гарніром з домашньої локшини
томлена качина ніжка з апельсиновим соусом і яблуками в карамелі, подається в яскравій формі фламбе з салатом і томатами Чері
куряче філе, фаршироване сиром і овочами, подається із зеленим салатом і мікрогріном
дієтичне м'ясо птиці з овочевим асорті й свіжим салатом
мариноване свиняче м'ясо, приготоване на грилі, з соусом зі смородини
приготована на кістці свиняча вирізка з рулетиками з бекону, начиненими спаржею, і міксом салатів
сьомга, запечена в панцирі з цитрусової солі, з яскравою подачею фламбе
обсмажена риба з гарніром з печериць, томатів і міксу салатів у бальзамічному соусі
чорноморський делікатес - ставрида в ансамблі з томатів і перцю, подається з листям салату і мікрогріном
обсмажені в паніровці за класичним рецептом чорноморські бички з салатом і лимоном
дієтична, приготована на пару або запечена сьомга, з легким кремом зі шпинату
сьомга зі спеціями, приготована на грилі, з салатом, лимоном і бальзамічним соусом
ціла риба, запечена в панцирі з цитрусової солі, з яскравою подачею фламбе
ніжне запечене філе сибаса з кремом із зеленого горошку і міксом салатів
ніжне м'ясо птиці, запечене зі спеціями, подається з зеленню і свіжим салатом, бебі кукурудзою, томатами й арахісом
приготована на грилі свиняча шия з медово-гірчичним соусом, міксом салатів і помідорами Чері
ніжна котлета з курячого філе з вершковим маслом, подається з пюре, тостами, салатом, помідорами Чері і зеленню
смажена рибка з кільцями цибулі у фритюрі, у поєднанні зі свіжим салатним листям, помідорами Чері та лимоном
ніжна риба з мигдальними пластівцями, обсмаженими у вершковому маслі зі спеціями, подається з лимоном, салатом, мікрогріном і томатами Чері
просмажений на ваш смак стейк з телятини з м'ясним французьким соусом Деміглас, фуа-гра, печерицями, салатом і томатами Чері
ніжне м’ясо молочного теля, запечене у тандирі. Подається з лавашом та міксом зелені
ніжне каре ягняти, запечене у тандирі. Подається з лавашом та міксом зелені
скумбрія, запечена у тандирі. Подається з томатами, смаженими на грилі, та зеленню
запечені капелюшки грибів, фаршировані рубленим курячим м'ясом і грибами, зі спеціями і зеленню
ситна закуска з Сулугуні, обсмаженого у фритюрі, з соусом зі свіжих ягід
кальмари, обсмажені в японській панірувальній суміші з прянощами, і грецький йогуртовий соус з часником
закуска власного приготування з нутового пюре і кунжутної пасти тахіні з оливковою олією, часником, лимонним соком і паприкою
молюски в мушлях у ніжному вершковому соусі на основі сухого білого вина, з томатами, зеленню, лимоном і тостами з білого хліба
молюски в мушлях у томатному соусі з базиліком і лимоном, з хрусткими тостами з білого хліба
ніжна м'якоть рапанів, приготована з цибулею і печерицями, в соусі на основі вершків та сухого білого вина
обсмажена гусяча печінка з індійським соусом з тушкованих у вершковому маслі яблук і апельсинів
приготовані в легкому клярі тигрові креветки, кабачки, солодкий перець і печериці, з тайським соусом Sweet chili
легка каша з крупи берберського походження з помідорами Чері і твердим сиром
картопля, порізана тонкими слайсами і запечена у вершковому соусі з сиром Пармезан
запечена шматочками картопля з часником і паприкою за традиційним американським рецептом
ситний гарнір з молодої картоплі зі скибочками обсмаженої свинини
каша з південно-американської крупи кіноа без глютену, з подрібненою м'якоттю авокадо і томатами
ароматне вегетаріанське соте з цукіні, болгарського перцю, баклажанів, печериць і томатів, з цибулею та часником
гречана локшина з пасерованими овочами у власному соку, присипана насінням кунжуту, з томатами Чері
ще одна варіація улюбленого торта з заварним кремом та подрібненими волоськими горіхами
традиційний рецепт з коржами з листкового тіста і заварним кремом на яєчних жовтках і вершковому маслі
торт на основі білого бісквіта з кремом з йогурту і вершків, з консервованими ананасами і персиками
німецький торт на основі шоколадного бісквіту, просоченого вишневим лікером Кіршвассер, з вершками, вишнею та шоколадною стружкою
ще одна варіація торта на основі Маскарпоне, бісквіта, просоченого ромом Бакарді, з вершками і йогуртом
торт на основі сиру Маскарпоне і збитих яєчних білків, бісквітного печива Савоярді, шоколаду та лікеру Бейліз
Банкети в ресторані Grand Otrada – це відчуття свята і задоволення від вишуканих кулінарних страв, елегантного декору і європейського обслуговування. Шеф-кухар вгадує побажання гостей, а шеф-кондитер дивує красою подачі. Феї-офіціанти пурхають між столиками в той час, поки гості насолоджуються аперитивом під звуки скрипки або саксофона.
Інтер’єр банкетної зали витриманий у класичному середземноморському стилі: теплі відтінки мармуру, натхненні сонячною природою Одеси. Оздоблення, меблі і текстиль – виключно з натуральних матеріалів. Розбавляють стриманість повітряні штори в піщаних і молочних тонах, і акуратний квітковий візерунок на скатертинах. Монументальною прикрасою залу слугують мармурові колони.
Переваги банкетної зали Гранд Отрада:
Розгорнути
Банкетна зала в Одесі на Французькому бульварі, 17А – підходяща локація для корпоративу, ресторан для весілля або ювілею: це недалеко від центру міста, морського узбережжя. Зручне розташування, під’їзні шляхи з боку залізничного вокзалу, Ланжерона і Аркадії, а також наявність парковки дозволять приїхати на таксі або власному авто.
В меню – шедеври середземноморської, японської та одеської кухні. Місцевий колорит в стравах з риби і морепродуктів – наша особливість. День народження або ювілей в Гранд Отрада – це незабутнє одеське свято з оригінальною тематикою.
Весілля – важлива подія в житті людини. Ми пишаємося, коли говорять, що у нас – кращий ресторан для весілля у моря в Одесі, адже Grand Otrada – сімейний ресторан. Ми віримо і пропагуємо сімейні цінності, дбаємо про те, щоб головний день в житті молодих наречених пройшов спокійно, душевно і був насичений яскравим смаком.
Організація весілля вимагає багато часу і зусиль, і перше, що робить майбутнє подружжя – це розглядає банкетні зали для проведення весілля. Обираючи ресторан готелю Grand Otrada Resort & SPA, ви довіряєте нам 80% організації банкету.
Весілля в ресторані Гранд Отрада – це свято під ключ:
Ми узгодимо нюанси урочистої події і втілимо в життя романтичні мрії нареченого і нареченої. Організуємо виїзну церемонію на морському березі, куди гостей повітрям доставить Канатна дорога. Кейтеринг в Одесі біля моря, у відокремленій бухті, і урочистий обмін клятвами під шепіт хвиль – це чарівна весільна церемонія, яка залишить на закоханому серці незгладимий відбиток.
При замовленні весілля молодятам у подарунок надається напівлюкс на одну добу, а також можна забронювати у готелі номери з індивідуальними знижками для гостей. Сніданок «шведський стіл» входить у вартість, а значить, після свята ви зможете добре виспатися, а на ранок поснідати, розслабитися в SPA і прогулятися до моря на Канатній дорозі.
Згорнути
Рекомендуємо @grand_otrada. Залишилися максимально задоволені. Це місце, де можна втілити свою мрію в реальність!!! Окрема подяка адміністратору за його позитив і професіоналізм! Це було дуже круто і незабутньо!
Завдяки вам наше весілля викликало фурор, усе було чудово! Кухня дивовижна, смачна, порції великі. Офіціанти вище будь-яких похвал, сервіс як у кращих ресторанах Європи. У ресторані і готелі тепло і затишно, як вдома. Окремо хочемо подякувати адміністратору за професісоналізм, уважність, відповідальність і людяність, з якою він організував наше свято.
Орендувати банкет-хол готелю Grand Otrada можна на будь-який час, отримуючи індивідуальні знижки на
проживання в готелі. До послуг гостей – простора зала з терасою, дивовижна кухня, можливість
прогулятися до моря у кабінці нашої власної Канатної дороги, провести ніч у готелі і розслабитися в SPA наступного дня.
Орендувати банкет-хол готелю Grand Otrada можна на будь-який час, отримуючи 50% знижку на проживання в готелі. До послуг гостей – простора зала з терасою, дивовижна кухня, можливість прогулятися до моря у кабінці нашої власної Канатної дороги, провести ніч у готелі і розслабитися
в SPA наступного дня.
