дивовижна риба за секретним рецептом тітки Соні з Малої Арнаутської вулиці
пікантні овочеві рулетики з
перцю з Фетою і мигдальною стружкою
запечені капелюшки грибів, фаршировані рубленим курячим м’ясом і грибами, зі спеціями і зеленню
ароматна і ніжна качка, фарширована шматочками яблук і запечена у власному соку
*Знижки для гостей та іменинників оговорюються індивідуально
асорті з Дор-блю, Радамеру, козячого сиру і Камамберу з медом і волоськими горіхами
ніжні рулетики з начинкою з сиру Філадельфія, лосося і червоної ікри
закусочні тістечка із заварного тіста з начинкою у вигляді мусу з курячої грудки
закусочні тістечка із заварного тіста з начинкою у вигляді мусу з малосольної сьомги
відварний язик з соусом на основі оливкової олії, шафрану і часнику
сиров'ялена італійська шинка з грушею, базиліком, руколою і бальзамічним кремом
ніжне філе курчати зі шматочками екзотичного манго і малиновим соусом
французький делікатес, приготований з рубленого м'яса молодого курчати зі спеціями і зеленню
шматочки оселедцю з рослинною олією, маринованими кільцями цибулі, маслинами і свіжим листям салату
малосольна риба з ніжним картопляним мусом, приготованим у фритюрі
подрібнений лосось, маринований у соку лайма з перцем Чилі, з манговим соусом і обсмаженою крупою амаранту
рублене філе оселедця на обсмаженому шматочку білого або житнього хліба
рублене філе сьомги на ніжних рисових чіпсах власного приготування
слайси білих грибів у сирному соусі з хрусткими хлібцями
традиційна італійська закуска з томатів з сиром Моцарела і соусом Песто
пікантні овочеві рулетики з перцю з Фетою і мигдальною стружкою
свіжі томати з майонезом і часником, присипані традиційним італійським сиром
рулетики з обсмажених баклажанів, фаршировані пікантними томатами в часниковому соусі
запечені шийки, фаршировані рубленим курячим м'ясом і обсмаженими печерицями
асорті з салатного листя, руколи і мікрогріна з томатами, морквою, лимоном і волоським горіхом
асорті з салатного листя, томатів і авокадо зі шматочками сьомги, лимоном і Пармезаном
молоде теляче серце, цибуля Марс, корнішони і відварна картопля з соусом на основі французької гірчиці і меду
запечена яловичина, томати Чері, свіже листя салату, сир Пармезан, маринована цибуля Марс і грінки, обсмажені на вершковому маслі
наша варіація традиційного "Олів'є" на основі ніжного курячого м'яса
ще один варіант улюбленого новорічного салату на основі молодої телятини
мікс салатів з ніжним курячим філе в поєднанні з цитрусовими і томатами
тосканський салат з помідорами, червоною цибулею Марс, болгарським перцем і крутонами, з італійським дресінгом на основі оливкової олії та базиліка
обсмажені на грилі баклажани, кабачки, печериці та перець, зі свіжими томатами та козячим крем-сиром
мікс салатів з нежирною качиною грудкою, томатами Чері та ароматними яблуками
салат з помідорів, огірків, солодкого болгарського перцю з сиром Фета, цибулею і маслинами, заправлений оливковою олією з орегано
традиційний мікс із салатів з помідорами, курячим філе, часником, крутонами з білого хліба, соусом і сиром Пармезан
обсмажене на грилі ніжне філе телятини з руколою, червоною цибулею, томатами Чері і огірком, заправлене італійським дресінгом зі спеціями
асорті з мідій, креветок і кальмарів з листям салату, томатами Чері, Пармезаном та ікрою Тобіко
приготована на грилі свиняча шия з медово-гірчичним соусом, міксом салатів і помідорами Чері
ніжне запечене філе сибаса з кремом із зеленого горошку і міксом салатів
ціла риба, запечена в панцирі з цитрусової солі, з яскравою подачею фламбе
сьомга зі спеціями, приготована на грилі, з салатом, лимоном і бальзамічним соусом
дієтична, приготована на пару сьомга, з легким кремом зі шпинату
обсмажені в паніровці за класичним рецептом чорноморські бички з салатом і лимоном
чорноморський делікатес - ставрида в ансамблі з томатів і перцю, подається з листям салату і мікрогріном
шматочки м'яса сьомги та осетра на грилі з зеленню і салатом
обсмажена риба з гарніром з печериць, томатів і міксу салатів у бальзамічному соусі
сьомга, запечена в панцирі з цитрусової солі, з яскравою подачею фламбе
приготована на кістці свиняча вирізка з рулетиками з бекону, начиненими спаржею, і міксом салатів
мариноване свиняче м'ясо, приготоване на грилі, з соусом зі смородини
дієтичне м'ясо птиці з овочевим асорті й свіжим салатом
куряче філе, фаршироване сиром і овочами, подається із зеленим салатом і мікрогріном
ніжне м'ясо птиці, запечене зі спеціями, подається під зеленню зі свіжим салатом
томлена качина ніжка з апельсиновим соусом і яблуками в карамелі, подається в яскравій формі фламбе з салатом і томатами Чері
ніжне фрикасе з кролика з печерицями та гарніром з домашньої локшини
ароматна і ніжна качка, фарширована шматочками яблук і запечена у власному соку
приготовані на грилі медальйони з м'ясним французьким соусом, овочами і міксом салатів
кальмари, обсмажені в японській панірувальній суміші з прянощами, і грецький йогуртовий соус з часником
молюски в мушлях, приготовані за класичним одеським рецептом у ніжному вершковому соусі
ситна закуска з Сулугуні, обсмаженого у фритюрі, з соусом зі свіжих ягід
запечені капелюшки грибів, фаршировані рубленим курячим м'ясом і грибами, зі спеціями і зеленню
обсмажена гусяча печінка з індійським соусом з тушкованих у вершковому маслі яблук і апельсинів
каша з південно-американської крупи кіноа без глютену, з подрібненою м'якоттю авокадо і томатами
гречана локшина з пасерованими овочами у власному соку, присипана насінням кунжуту
ситний гарнір з молодої картоплі зі скибочками обсмаженої свинини
запечена шматочками картопля з часником і паприкою за традиційним американським рецептом
ароматне вегетаріанське соте з цукіні, болгарського перцю, баклажанів, печериць і томатів, з цибулею і часником
картопля, порізана тонкими слайсами і запечена у вершковому соусі з сиром Пармезан
легка каша з крупи берберського походження з помідорами Чері і твердим сиром
торт на основі сиру Маскарпоне і збитих яєчних білків, бісквітного печива Савоярді, шоколаду та лікеру Бейліз
ще одна варіація торта на основі Маскарпоне, бісквіта, просоченого ромом Бакарді, з вершками і йогуртом
німецький торт на основі шоколадного бісквіту, просоченого вишневим лікером Кіршвассер, з вершками, вишнею та шоколадною стружкою
торт на основі білого бісквіта з кремом з йогурту і вершків, з консервованими ананасами і персиками
традиційний рецепт з коржами з листкового тіста і заварним кремом на яєчних жовтках і вершковому маслі
ще одна варіація улюбленого торта з заварним кремом та подрібненими волоськими горіхами
Банкети в ресторані Grand Otrada – це відчуття свята і задоволення від вишуканих кулінарних страв, елегантного декору і європейського обслуговування. Шеф-кухар вгадує побажання гостей, а шеф-кондитер дивує красою подачі. Феї-офіціанти пурхають між столиками в той час, поки гості насолоджуються аперитивом під звуки скрипки або саксофона.
Інтер’єр банкетної зали витриманий у класичному середземноморському стилі: теплі відтінки мармуру, натхненні сонячною природою Одеси. Оздоблення, меблі і текстиль – виключно з натуральних матеріалів. Розбавляють стриманість повітряні штори в піщаних і молочних тонах, і акуратний квітковий візерунок на скатертинах. Монументальною прикрасою залу слугують мармурові колони.
Переваги банкетної зали Гранд Отрада:
Розгорнути
Банкетна зала в Одесі на Французькому бульварі, 17А – підходяща локація для корпоративу, ресторан для весілля або ювілею: це недалеко від центру міста, морського узбережжя. Зручне розташування, під’їзні шляхи з боку залізничного вокзалу, Ланжерона і Аркадії, а також наявність парковки дозволять приїхати на таксі або власному авто.
В меню – шедеври середземноморської, японської та одеської кухні. Місцевий колорит в стравах з риби і морепродуктів – наша особливість. День народження або ювілей в Гранд Отрада – це незабутнє одеське свято з оригінальною тематикою.
Весілля – важлива подія в житті людини. Ми пишаємося, коли говорять, що у нас – кращий ресторан для весілля у моря в Одесі, адже Grand Otrada – сімейний ресторан. Ми віримо і пропагуємо сімейні цінності, дбаємо про те, щоб головний день в житті молодих наречених пройшов спокійно, душевно і був насичений яскравим смаком.
Організація весілля вимагає багато часу і зусиль, і перше, що робить майбутнє подружжя – це розглядає банкетні зали для проведення весілля. Обираючи ресторан готелю Grand Otrada Resort & SPA, ви довіряєте нам 80% організації банкету.
Весілля в ресторані Гранд Отрада – це свято під ключ:
Ми узгодимо нюанси урочистої події і втілимо в життя романтичні мрії нареченого і нареченої. Організуємо виїзну церемонію на морському березі, куди гостей повітрям доставить Канатна дорога. Кейтеринг в Одесі біля моря, у відокремленій бухті, і урочистий обмін клятвами під шепіт хвиль – це чарівна весільна церемонія, яка залишить на закоханому серці незгладимий відбиток.
При замовленні весілля молодятам у подарунок надається напівлюкс на одну добу, а також можна забронювати у готелі номери з індивідуальними знижками для гостей. Сніданок «шведський стіл» входить у вартість, а значить, після свята ви зможете добре виспатися, а на ранок поснідати, розслабитися в SPA і прогулятися до моря на Канатній дорозі.
Згорнути
Рекомендуємо @grand_otrada. Залишилися максимально задоволені. Це місце, де можна втілити свою мрію в реальність!!! Окрема подяка адміністратору за його позитив і професіоналізм! Це було дуже круто і незабутньо!
Завдяки вам наше весілля викликало фурор, усе було чудово! Кухня дивовижна, смачна, порції великі. Офіціанти вище будь-яких похвал, сервіс як у кращих ресторанах Європи. У ресторані і готелі тепло і затишно, як вдома. Окремо хочемо подякувати адміністратору за професісоналізм, уважність, відповідальність і людяність, з якою він організував наше свято.
Орендувати банкет-хол готелю Grand Otrada можна на будь-який час, отримуючи індивідуальні знижки на
проживання в готелі. До послуг гостей – простора зала з терасою, дивовижна кухня, можливість
прогулятися до моря у кабінці нашої власної Канатної дороги, провести ніч у готелі і розслабитися в SPA наступного дня.
Орендувати банкет-хол готелю Grand Otrada можна на будь-який час, отримуючи 50% знижку на проживання в готелі. До послуг гостей – простора зала з терасою, дивовижна кухня, можливість прогулятися до моря у кабінці нашої власної Канатної дороги, провести ніч у готелі і розслабитися
в SPA наступного дня.
