Основное меню - ресторан Grand Otrada - Одесская кухня

Изумительная кухня
для гурманов

Мы радуем гостей не только европейским сервисом, но и качеством, а также разнообразием блюд. Ценители морепродуктов смогут насладиться устрицами под бокал Prosecco, попробовать нежнейшего лобстера… Отменный вкус, изысканная подача и атмосфера – слагаемые отличного вечера в ресторане Grand Otrada.

Основное меню Grand Otrada

Ассорти Одесских закусок (1/300) 340 

форшмак, икра из синеньких, маринованный перец, тосты из чиабатты

Капрезе с мини-моцареллой (1/250) 190 

итальянская закуска из томатов Черри с сыром Моцарелла  и базиликом, подаётся с миксом салатов и соусом Песто

Трио тартаров - сёмга, тунец, гребешок (1/210/50) 430 

нежная сёмга, пикантные тунец и гребешок с икрой Тобико, огурцом, азиатским соусом Кимчи, лимоном и тостами из пшеничной и ржаной чиабатты

Мясо и сыр к вину (1/250) 370 

ассорти из салями, хамона, сыров Камамбер и Дор-блю с мёдом и грецкими орехами

Гефилте Фиш (1/350) 320 

изумительная фаршированная рыба в листьях нори по секретному рецепту тети Сони с Малой Арнаутской улицы, подается с хреном и горчицей

Форшмак с тостами (1/350) 260 

рубленое филе сельди с яблоками, отварным яйцом и сливочным маслом по старинному одесскому рецепту. Подается с тостами с чиабатом.

Капрезе з міні-моцарелою (1/250) 190 

італійська закуска з томатів Чері з сиром Моцарела і базиліком, подається з міксом салатів та соусом Песто

Тріо тартарів - сьомга, тунець, гребінець (1/210/50) 430 

ніжна сьомга, пікантні тунець і гребінець з ікрою Тобіко, огірком, азіатським соусом Кімчи, лимоном і тостами з білої та житньої чіабати

М'ясо і сир до вина (1/250) 370 

асорті з салямі, хамона, сирів Камамбер і Дор-блю з медом і волоськими горіхами

Форшмак з тостами (1/350) 260 

рублене філе оселедця з яблуками, відварним яйцем та вершковим маслом за старовинним одеським рецептом. Подається з тостами з чіабати

Мидии Черноморские в сливочном соусе (1/600) 270 

моллюски в раковинах в нежном сливочном соусе на основе сухого белого вина, с томатами, зеленью, лимоном и тостами из белого хлеба

Мидии Черноморские с томатами и базиликом (1/600) 270 

моллюски в раковинах в томатном соусе с базиликом и лимоном, с хрустящими тостами из белого хлеба

Ассорти темпура с тайским соусом "sweet chili" (1/250/50) 270 

приготовленные в воздушном кляре тигровые креветки, кабачки, сладкий перец и шампиньоны, с тайским соусом Sweet chili

Рапаны Черноморские в сливочном соусе (1/250) 260 

нежная мякоть рапанов, приготовленная с луком и шампиньонами, в соусе на основе сливок и сухого белого вина

Фуа-Гра с яблочным чатни (1/200) 490 

обжаренная гусиная печень с индийским соусом из тушенных в сливочном масле яблок и апельсинов

Мідії Чорноморські у вершковому соусі (1/600) 270 

молюски в мушлях у ніжному вершковому соусі на основі сухого білого вина, з томатами, зеленню, лимоном і тостами з білого хліба

Мідії Чорноморські з томатами і базиліком (1/600) 270 

молюски в мушлях у томатному соусі з базиліком і лимоном, з хрусткими тостами з білого хліба

Рапани Чорноморські у вершковому соусі (1/250) 260 

ніжна м'якоть рапанів, приготована з цибулею і печерицями, в соусі на основі вершків та сухого білого вина

Фуа-гра з яблучним чатні (1/200) 490 

обсмажена гусяча печінка з індійським соусом з тушкованих у вершковому маслі яблук і апельсинів

Асорті темпура із тайським соусом "sweet chili" (1/250/50) 270 

приготовані в легкому клярі тигрові креветки, кабачки, солодкий перець і печериці, з тайським соусом Sweet chili

Салат с рукколой и телятиной-гриль (1/250) 240 

обжаренное на гриле нежнейшее филе телятины с рукколой, луком Марс, томатами Черри и огурцом, заправленное итальянским дрессингом со специями

Салат Греческий (1/250) 150 

салат из помидоров, огурцов, сладкого болгарского перца с сыром Фета, луком и маслинами, заправленный оливковым маслом с орегано

Микс салатов с малосольной сёмгой (1/250) 210 

ассорти из салатных листьев, томатов и авокадо с кусочками сёмги, лимоном и Пармезаном

Салат с Камамбером и свежими ягодами (1/200) 175 

микс салатов в сочетании с сыром Камамбер, сезонными ягодами и кунжутом

Салат из запечённых овощей с козьим сыром (1/250) 185 

обжаренные на гриле баклажаны, кабачки, шампиньоны и болгарский перец, со свежими томатами и козьим крем-сыром

Теплый салат с морепродуктами (1/300) 295 

ассорти из мидий, тигровых креветок и кальмаров в сливочном соусе, подается с миксом салатов, томатами Черри, Пармезаном и лимоном

Микс салатов с овощами (1/250) 140 

ассорти из салатных листьев, рукколы и микрогрина с томатами Черри, морковью, сельдереем, лимоном и грецким орехом, заправленное оливковым маслом

Салат Цезарь (1/250) 185 

традиционный микс из салатов с помидорами, куриным филе, чесноком, крутонами из белого хлеба, соусом и сыром Пармезан

Мікс салатів з малосольною сьомгою (1/250) 210 

асорті з салатного листя, томатів і авокадо зі шматочками сьомги, лимоном і Пармезаном

Салат з Камамбером і свіжими ягодами (1/200) 175 

мікс салатів в поєднанні з сиром Камамбер, сезонними ягодами та кунжутом

Салат з запечених овочів (1/250) 185 

обсмажені на грилі баклажани, кабачки, печериці та болгарський перець зі свіжими томатами та козячим крем-сиром

Мікс салатів з овочами (1/250) 140 

асорті з салатного листя, руколи і мікрогріна з томатами Чері, морквою, селерою, лимоном і волоським горіхом, заправлене оливковою олією

Том ям (1/350) 320 

тайский кисло-острый суп на основе кокосового молока с хвостами тигровых креветок, кальмарами и мидиями, томатами, перцем Чили и зеленью

Борщ с салом и пампушками (1/350/100) 240 

традиционный украинский рецепт с фасолью на основе телятины, подается с салом, чесноком, пампушками и сметаной

Средиземноморский суп (1/350) 290 

легкий и вкусный супчик с хвостами тигровых креветок, мидиями, кальмарами, филе сёмги, томатами и зеленью

Куриный бульон с лапшой и белыми грибами (1/350) 170 

легкий бульон с ломтиками куриного филе и болгарским перцем, морковью, луком и зеленью, в сочетании с грибами, лапшой и перепелиными яйцами

Минестроне (1/350) 170 

итальянский овощной супчик со сладким перцем, спаржей, томатами, фасолью, зелёным горошком, цветной капустой, брокколи, сельдереем и зеленью

Юшка из грибов (1/400) 230 

суп из лесных грибов - легкий бульон из сушеных белых грибов, лисичек и шампиньонов с домашней лапшой и зеленью

Фетучини с курицей и грибами (1/250) 180 

традиционная сливочная паста с кусочками куриного филе, жареными шампиньонами и сыром Пармезан

Паста "4 сыра" (1/250) 190 

сливочная паста с Дор-блю, Камамбером, Моцареллой и Пармезаном

Паста с морепродуктами в сливочном соусе (1/250) 270 

морская паста с хвостами тигровых креветок, кальмарами и мидиями, в сливочном соусе с Пармезаном

Паста с мидиями в соусе Маринара (1/250) 190 

паста с мидиями в итальянском соусе из томатов и чеснока, с пряными травами и каперсами, маслинами и Пармезаном

Паста Карбонара (1/250) 180 

классическая итальянская паста с беконом, сливками и сыром Пармезан

Утиная ножка конфи с яблоками фламбе (1/250) 320 

томленая утиная ножка с апельсиновым соусом и карамелизированными яблоками фламбе, с салатом и томатами Черри

Куриная грудка на пару/на гриле с овощами (1/300) 230 

диетическое мясо птицы с овощным ассорти и свежим салатом

Медальоны из говядины с соусом Демиглас (1/200) 360 

приготовленные на гриле медальоны с мясным французским соусом, овощами и миксом салатов

Свинина на кости (1/250) 240 

приготовленная на кости свиная вырезка с рулетиками из бекона, начиненными спаржей, и миксом салатов

Камбала Черноморская (1/100) 235 

обжаренная рыба с гарниром из шампиньонов, томатов и микса салатов в бальзамическом соусе (указана цена за 100 гр)

Бычки по-Одесски (1/100) 130 

обжаренные в панировке по классическому рецепту черноморские бычки с салатом и лимоном (указана цена за 100 гр)

Семга на шпинатной подушке запеченная/ на пару (1/250) 320 

диетическая, приготовленная на пару или запеченная сёмга, с легким кремом из шпината

Стейк из сёмги на гриле с овощами (1/250) 320 

сёмга со специями, приготовленная на гриле, с салатом, лимоном и бальзамическим соусом

Сибас в цитрусовой соли (1/300) 430 

целая рыба, запеченная в панцире из цитрусовой соли, с яркой подачей фламбе

Филе сибаса с зелёным горошком (1/250) 340 

нежное запеченное филе сибаса с кремом из зеленого горошка и миксом салатов

Телячий язык в остро-сладком соусе (1/300) 260 

тушенный язык с традиционным тайским соусом, подаётся с рулетикам из теста Фило с сыром Сулугуни, листьями салата и помидорами Черри

Французский цыплёнок на гриле (1/350) 390 

нежное мясо птицы, запечённое со специями, подаётся с зеленью и свежим салатом, бэби кукурузой, томатами и арахисом

Котлета по-киевски (1/250) 280 

нежная котлета из куриного филе со сливочным маслом, подаётся с пюре, тостами, салатом, томатами Черри и зеленью

Радужная форель с миндальным соусом (1/250) 290 

нежная рыба с миндальными хлопьями, обжаренными в сливочном масле со специями, подаётся с лимоном, салатом, микрогрином и томатами Черри

Стейк Tournedos Rossini (1/250) 390 

прожаренный по вашему вкусу стейк из телятины с мясным французским соусом Демиглас, фуа-гра, шампиньонами, салатом и томатами Черри

Куриная ножка по-шумски (1/250/150) 290 

запечённая ножка, фаршированная рубленым куриным мясом и сыром со специями и зеленью. Подается с листьями салата и пюре из моркови

Эсик-Флейш (1/350) 330 

томленая говядина с вишней в кисло-сладком соусе по старинному одесскому рецепту

Ца-Ца (1/250) 230 

маленькая хрустящая ца-ца – морская рыбка по старинному одесскому рецепту, подается с лимоном

Качина ніжка конфі з яблуками фламбе (1/250) 320 

томлена качина ніжка з апельсиновим соусом і яблуками в карамелі, подається в яскравій формі фламбе з салатом і томатами Чері

Куряча грудка на пару/на грилі з овочами (1/300) 230 

дієтичне м'ясо птиці з овочевим асорті й свіжим салатом

Медальйони з яловичини з соусом Деміглас (1/200) 360 

приготовані на грилі медальйони з м'ясним французьким соусом, овочами і міксом салатів

Свинина на кістці (1/250) 240 

приготована на кістці свиняча вирізка з рулетиками з бекону, начиненими спаржею, і міксом салатів

Камбала Чорноморська (1/100) 235 

обсмажена риба з гарніром з печериць, томатів і міксу салатів у бальзамічному соусі

Бички по-одеські (1/100) 130 

обсмажені в паніровці за класичним рецептом чорноморські бички з салатом і лимоном

Сьомга на шпинатній подушці запечена/ на пару (1/250) 320 

дієтична, приготована на пару або запечена сьомга, з легким кремом зі шпинату

Стейк із сьомги на грилі з овочами (1/250) 320 

сьомга зі спеціями, приготована на грилі, з салатом, лимоном і бальзамічним соусом

Сибас в цитрусовій солі (1/300) 430 

ціла риба, запечена в панцирі з цитрусової солі, з яскравою подачею фламбе

Філе сибаса з зеленим горошком (1/250) 340 

ніжне запечене філе сибаса з кремом із зеленого горошку і міксом салатів

Французьке курча на грилі (1/350) 390 

ніжне м'ясо птиці, запечене зі спеціями, подається з зеленню і свіжим салатом, бебі кукурудзою, томатами й арахісом

Райдужна форель з мигдальним соусом (1/250) 290 

ніжна риба з мигдальними пластівцями, обсмаженими у вершковому маслі зі спеціями, подається з лимоном, салатом, мікрогріном і томатами Чері

Котлета по-київськи (1/250) 280 

ніжна котлета з курячого філе з вершковим маслом, подається з пюре, тостами, салатом, помідорами Чері і зеленню

Стейк Tournedos Rossini (1/250) 390 

просмажений на ваш смак стейк з телятини з м'ясним французьким соусом Деміглас, фуа-гра, печерицями, салатом і томатами Чері

Кус-кус с томатами и сыром Пармезан (1/250) 170 

легкая каша из крупы берберского происхождения с помидорами Черри и твёрдым сыром

Овощи-гриль (1/250) 150 

плато из жаренных на гриле кабачков, баклажанов, сладкого перца и шампиньонов

Киноа с авокадо и Черри (1/250) 170 

каша из южно-американской крупы киноа без глютена, с рубленой мякотью авокадо и томатами

Соте из овощей (1/200) 140 

ароматное вегетарианское соте из цукини, болгарского перца, баклажанов, шампиньонов и томатов, с луком и чесноком

Соба с цукини и кунжутом (1/250) 150 

гречневая лапша с пассерованными овощами в собственном соку, присыпанная семечками кунжута, с томатами Черри

Наполеон с солёной карамелью и арахисом (1/250) 180 

оригинальный рецепт любимого торта с коржами из слоёного теста и заварным кремом, дополненный солёной карамелью

Мороженое в ассортименте (1/100) 120 

ванильное, фруктовое и шоколадное мороженое с различными топпингами

Яблочный штрудель (1/200/50) 170 

традиционный венский десерт в виде пирога из слоёного теста с яблочной начинкой, подаётся горячим с шариком ванильного мороженого

Шоколадный фондан (1/200) 190 

французский бисквитный кекс с хрустящей оболочкой и жидкой сердцевиной, с мороженым, фруктовой сальсой и топпингом

Персиковый чизкейк (1/200) 170 

лёгкий и воздушный творожный десерт с персиками, на основе из миндальной крошки

Тирамису (1/200) 190 

десерт на основе сыра Маскарпоне и воздушных яичных белков, бисквитного печенья Савоярди, шоколада и ликёра Бейлиз

Куриный бульон с лапшой (1/300) 95 

лёгкий бульон из куриного филе с зеленью, домашней лапшой и перепелиными яйцами

Бургер с курицей и картофелем фри (200/150/50) 175 

любимое лакомство с куриным мясом, помидорами Черри, огурцами и кетчупом, с картошкой фри на гарнир

Бургер с телятиной и картофелем фри (200/150/50) 195 

вкусный бургер с мякотью телятины, помидорами, огурцами, кетчупом, сыром Пармезан и картошкой фри

Паста с курицей (1/250) 130 

спагетти с кусочками куриного филе, в сливочном соусе с чесноком и итальянским сыром Пармезан

Сырники с ягодным соусом (150/50/50) 150 

лёгкие и воздушные сырники из домашнего творога с сезонными ягодами и топпингом

Блинчики с сыром (150/50) 120 

тонкие, кружевные блины на молоке с творожной начинкой и свежими ягодами

Блинчики с мясом (150/50) 110 

сытные блинчики с начинкой из куриного фарша, подаются со сметаной

Куринные котлетки с пюре или с картофелем фри (150/150/50) 160 

нежные котлетки из рубленого мяса птицы с картошкой фри или пюре на гарнир

Куриные шашлычки с пюре или с картофелем фри (150/150/50) 160 

обжаренные кусочки куриного филе на мангале с болгарским перцем и картошкой фри или пюре на гарнир

Заказывайте блюда через Корзину на сайте, и их подадут к Вашему приходу!

Наша команда кулинаров

Иван Репа
Иван Репа

шеф-повар

Елена Бондаренко
Елена Бондаренко

повар-сушист

Ярослав Бобок
Ярослав Бобок

повар

3D Тур
Ваша корзина