Основное меню - ресторан Grand Otrada - Одесская кухня

Изумительная кухня
для гурманов

Мы радуем гостей не только европейским сервисом, но и качеством, а также разнообразием блюд. Ценители морепродуктов смогут насладиться устрицами под бокал Prosecco, попробовать нежнейшего лобстера… Отменный вкус, изысканная подача и атмосфера – слагаемые отличного вечера в ресторане Grand Otrada.

Основное меню Grand Otrada

Ассорти темпура 350

приготовленные в воздушном кляре тигровые креветки, кабачки, сладкий перец и шампиньоны, с тайским соусом Sweet chili

Ассорти Одесских закусок 370

форшмак, икра из синеньких, маринованный перец, тосты из чиабатты

Мясо и сыр к вину 295

ассорти из салями, хамона, сыров Камамбер и Дор-блю с мёдом и грецкими орехами

Икра щучья с тостами 485

подаётся с красным луком Марс, сливочным маслом и тостами из белого хлеба

Трио тар-тар 310

нежная сёмга, пикантные тунец и гребешок с икрой Тобико, огурцом, азиатским соусом Кимчи, лимоном и тостами из пшеничной и ржаной чиабатты

Хумус с горячей питой 90

закуска собственного приготовления из нутового пюре и кунжутной пасты тахини с оливковым маслом, чесноком, лимонным соком и паприкой

Капрезе с мини-моцареллой 180

итальянская закуска из томатов Черри с сыром Моцарелла  и базиликом, подаётся с миксом салатов и соусом Песто

Микс салатов с овощами 110

ассорти из салатных листьев, рукколы и микрогрина с томатами Черри, морковью, сельдереем, лимоном и грецким орехом, заправленное оливковым маслом

Салат с рукколой и телятиной гриль 195

обжаренное на гриле нежнейшее филе телятины с рукколой, луком Марс, томатами Черри и огурцом, заправленное итальянским дрессингом со специями

Теплый салат с морепродуктами 350

ассорти из мидий, тигровых креветок и кальмаров в сливочном соусе, подается с миксом салатов, томатами Черри, Пармезаном и лимоном

Салат с куриной грудкой 170

микс салатов с нежным куриным филе в сочетании с грейпфрутами и апельсинами, томатами и перепелиными яйцами, заправленный йогуртовым соусом

Микс салатов с сёмгой 310

ассорти из салатных листьев, томатов и авокадо с кусочками слабосоленой сёмги, лимоном, маслинами и Пармезаном

Салат "Панцанелла" 210

тосканский салат с помидорами, красным луком, болгарским перцем и крутонами, с итальянским дрессингом на основе оливкового масла и базилика

Салат из запечённых овощей с козьим сыром 260

обжаренные на гриле баклажаны, кабачки, шампиньоны и болгарский перец, со свежими томатами и козьим крем-сыром

Салат с Камамбером и свежими ягодами 165

микс салатов в сочетании с сыром Камамбер, сезонными ягодами и кунжутом

Минестроне 95

итальянский овощной супчик со сладким перцем, спаржей, томатами, фасолью, зелёным горошком, цветной капустой, брокколи, сельдереем и зеленью

Куриный бульон с лапшой и белыми грибами 100

легкий бульон с ломтиками куриного филе и болгарским перцем, морковью, луком и зеленью, в сочетании с грибами, лапшой и перепелиными яйцами

Средиземноморский суп 290

легкий и вкусный супчик с хвостами тигровых креветок, мидиями, кальмарами, филе сёмги, томатами и зеленью

Борщ с салом и пампушками 130

традиционный украинский рецепт с фасолью на основе телятины, подается с салом, чесноком, пампушками и сметаной

Том ям 310

тайский кисло-острый суп на основе кокосового молока с хвостами тигровых креветок, кальмарами и мидиями, томатами, перцем Чили и зеленью

Стейк Tournedos Rossini 360

прожаренный по вашему вкусу стейк из телятины с мясным французским соусом Демиглас, фуа-гра, шампиньонами, салатом и томатами Черри

Фуа-Гра с яблочным чатни 625

обжаренная гусиная печень с индийским соусом из тушенных в сливочном масле яблок и апельсинов

Рапаны в сливочном соусе 350

нежная мякоть рапанов, приготовленная с луком и шампиньонами, в соусе на основе сливок и сухого белого вина

Котлета по-киевски Spicy chili 250

острая котлета из куриного филе с сыром Филадельфия и перцем Чили, подается с тостами, томатами Черри и салатными листьями

Сибас в цитрусовой соли 420

целая рыба, запечённая в панцире из цитрусовой соли, в яркой подаче фламбе, с миксом салатов, перцем, кабачками и лимоном

Устрицы 1 шт. (в ассортименте) 125

французские сладковатые Gillardeau и слегка солоноватые, маслянистые Fine de Claire

Филе сибаса с зелёным горошком 395

нежная рыба, запеченная в виде филе, подается с миксом салатов, томатами Черри, лимоном и пюре из зелёного горошка

Стейк из сёмги с овощами-гриль 390

красная рыба, приготовленная на гриле, в сочетании с перцем, кабачками, миксом салатов и томатами Черри с лимоном и бальзамическим соусом

Сёмга на шпинатной подушке запечённая/ на пару 370

диетическая, приготовленная на пару либо запечённая красная рыба с лёгким кремом из шпината, с миксом салатов, томатами Черри и лимоном

Мидии Черноморские с томатами и базиликом 200

моллюски в раковинах в томатном соусе с базиликом и лимоном, с хрустящими тостами из белого хлеба

Мидии Черноморские в сливочном соусе 325

моллюски в раковинах в нежном сливочном соусе на основе сухого белого вина, с томатами, зеленью, лимоном и тостами из белого хлеба

Камбала Черноморская 195

жареная рыба с гарниром из шампиньонов, томатов Черри и микса салатов с лимоном (указана цена за 100 гр)

Радужная форель с миндальным соусом 250

нежная рыба с миндальными хлопьями, обжаренными в сливочном масле со специями, подаётся с лимоном, салатом, микрогрином и томатами Черри

Хрустящая барабулька с луком фри 280

жареная рыбка с луковыми кольцами во фритюре, в сочетании со свежими салатными листьями, помидорами Черри и лимоном

Ставрида с овощной сальсой 280

черноморский деликатес - ставридка в ансамбле из томатов и перца с листьями салата, лимоном и микрогрином

Бычки Черноморские 90

обжаренные в панировке по классическому рецепту Черноморские бычки с салатом и лимоном (указана цена за 100 гр)

Утиная ножка конфи с яблоками фламбе 395

томленая утиная ножка с апельсиновым соусом и карамелизированными яблоками фламбе, с салатом и томатами Черри

Котлета по-киевски 160

нежная котлета из куриного филе со сливочным маслом, подаётся с пюре, тостами, салатом, томатами Черри и зеленью

Свиной ошеек на гриле 165

приготовленная на гриле свиная шея с медово-горчичным соусом, миксом салатов и помидорами Черри

Французский цыплёнок на гриле 290

нежное мясо птицы, запечённое со специями, подаётся с зеленью и свежим салатом, бэби кукурузой, томатами и арахисом

Бефстроганов с картофельным пюре 180

нежное пюре с тушенным в сливочном соусе филе говядины, с луком, маринованными огурцами, помидорами Черри и петрушкой

Медальоны из телятины с соусом Демиглас 320

приготовленные на гриле медальоны с мясным французским соусом, овощами и миксом салатов

Телячий язык в остро-сладком соусе 280

тушенный язык с традиционным тайским соусом, подаётся с рулетикам из теста Фило с сыром Сулугуни, листьями салата и помидорами Черри

Свинина на кости 250

приготовленная на кости свиная вырезка с рулетиками из бекона, начиненными спаржей, с томатами Черри и салатными листьями

Куриная грудка на пару с овощами 175

диетическое мясо птицы с брокколи, бэби кукурузой, цветной капустой, стручковой фасолью, томатами Черри и свежим салатом

Карбонара 170

классическая итальянская паста с беконом, сливками и сыром Пармезан

Паста с мидиями в соусе Маринара 190

паста с мидиями в итальянском соусе из томатов и чеснока, с пряными травами и каперсами, маслинами и Пармезаном

Паста с морепродуктами в сливочном соусе 295

морская паста с хвостами тигровых креветок, кальмарами и мидиями, в сливочном соусе с Пармезаном

Паста "4 сыра" 240

сливочная паста с Дор-блю, Камамбером, Моцареллой и Пармезаном

Фетучини с курицей и грибами 170

традиционная сливочная паста с кусочками куриного филе, жареными шампиньонами и сыром Пармезан

Киноа с авокадо и Черри 190

каша из южно-американской крупы киноа без глютена, с рубленой мякотью авокадо и томатами

Соба с цукини и кунжутом 120

гречневая лапша с пассерованными овощами в собственном соку, присыпанная семечками кунжута, с томатами Черри

Соте из овощей 110

ароматное вегетарианское соте из цукини, болгарского перца, баклажанов, шампиньонов и томатов, с луком и чесноком

Кускус с томатами и сыром Пармезан 120

лёгкая каша из крупы берберского происхождения с помидорами Черри и твёрдым итальянским сыром

Тирамису 95

десерт на основе сыра Маскарпоне и воздушных яичных белков, бисквитного печенья Савоярди, шоколада и ликёра Бейлиз

Персиковый чизкейк 115

лёгкий и воздушный творожный десерт с персиками, на основе из миндальной крошки

Шоколадный фондан 190

французский бисквитный кекс с хрустящей оболочкой и жидкой сердцевиной, с мороженым, фруктовой сальсой и топпингом

Яблочный штрудель 125

традиционный венский десерт в виде пирога из слоёного теста с яблочной начинкой, подаётся горячим с шариком ванильного мороженого

Мороженое (в ассортименте) 95

ванильное, фруктовое и шоколадное мороженое с различными топпингами

Наполеон с солёной карамелью 75

оригинальный рецепт любимого торта с коржами из слоёного теста и заварным кремом, дополненный солёной карамелью

Блинчики с мясом 95

сытные блинчики с начинкой из куриного фарша, подаются со сметаной

Блинчики с сыром 80

тонкие, кружевные блины на молоке с творожной начинкой и свежими ягодами

Сырники с ягодным соусом 90

лёгкие и воздушные сырники из домашнего творога с сезонными ягодами и топпингом

Паста с курицей 115

спагетти с кусочками куриного филе, в сливочном соусе с чесноком и итальянским сыром Пармезан

Куриные котлеты с картошкой фри/пюре 135

нежные котлетки из рубленого мяса птицы с картошкой фри или пюре на гарнир

Куриные шашлычки с картошкой фри/пюре 150

обжаренные кусочки куриного филе на мангале с болгарским перцем и картошкой фри или пюре на гарнир

Бургер с телятиной 165

вкусный бургер с мякотью телятины, помидорами, огурцами, кетчупом, сыром Пармезан и картошкой фри

Бургер с курицей 145

любимое лакомство с куриным мясом, помидорами Черри, огурцами и кетчупом, с картошкой фри на гарнир

Куриный бульон с лапшой 95

лёгкий бульон из куриного филе с зеленью, домашней лапшой и перепелиными яйцами

Заказывайте блюда через Корзину на сайте, и их подадут к Вашему приходу!

Наша команда кулинаров

Иван Репа
Иван Репа

шеф-повар

Елена Бондаренко
Елена Бондаренко

повар-сушист

Ярослав Бобок
Ярослав Бобок

повар

3D Тур
Ваша корзина