Мы радуем гостей не только европейским сервисом, но и качеством, а также разнообразием блюд. Ценители морепродуктов смогут насладиться устрицами под бокал Prosecco, попробовать нежнейшего лобстера… Отменный вкус, изысканная подача и атмосфера – слагаемые отличного вечера в ресторане Grand Otrada.
итальянская закуска из томатов Черри с сыром Моцарелла и базиликом, подаётся с миксом салатов и соусом Песто
нежная сёмга, пикантные тунец и гребешок с икрой Тобико, огурцом, азиатским соусом Кимчи, лимоном и тостами из пшеничной и ржаной чиабатты
ассорти из салями, хамона, сыров Камамбер и Дор-блю с мёдом и грецкими орехами
изумительная фаршированная рыба в листьях нори по секретному рецепту тети Сони с Малой Арнаутской улицы, подается с хреном и горчицей
рубленое филе сельди с яблоками, отварным яйцом и сливочным маслом по старинному одесскому рецепту. Подается с тостами с чиабатом.
моллюски в раковинах в нежном сливочном соусе на основе сухого белого вина, с томатами, зеленью, лимоном и тостами из белого хлеба
моллюски в раковинах в томатном соусе с базиликом и лимоном, с хрустящими тостами из белого хлеба
приготовленные в воздушном кляре тигровые креветки, кабачки, сладкий перец и шампиньоны, с тайским соусом Sweet chili
нежная мякоть рапанов, приготовленная с луком и шампиньонами, в соусе на основе сливок и сухого белого вина
обжаренная гусиная печень с индийским соусом из тушенных в сливочном масле яблок и апельсинов
обжаренное на гриле нежнейшее филе телятины с рукколой, луком Марс, томатами Черри и огурцом, заправленное итальянским дрессингом со специями
салат из помидоров, огурцов, сладкого болгарского перца с сыром Фета, луком и маслинами, заправленный оливковым маслом с орегано
ассорти из салатных листьев, томатов и авокадо с кусочками сёмги, лимоном и Пармезаном
микс салатов в сочетании с сыром Камамбер, сезонными ягодами и кунжутом
обжаренные на гриле баклажаны, кабачки, шампиньоны и болгарский перец, со свежими томатами и козьим крем-сыром
ассорти из мидий, тигровых креветок и кальмаров в сливочном соусе, подается с миксом салатов, томатами Черри, Пармезаном и лимоном
ассорти из салатных листьев, рукколы и микрогрина с томатами Черри, морковью, сельдереем, лимоном и грецким орехом, заправленное оливковым маслом
традиционный микс из салатов с помидорами, куриным филе, чесноком, крутонами из белого хлеба, соусом и сыром Пармезан
тайский кисло-острый суп на основе кокосового молока с хвостами тигровых креветок, кальмарами и мидиями, томатами, перцем Чили и зеленью
традиционный украинский рецепт с фасолью на основе телятины, подается с салом, чесноком, пампушками и сметаной
легкий и вкусный супчик с хвостами тигровых креветок, мидиями, кальмарами, филе сёмги, томатами и зеленью
легкий бульон с ломтиками куриного филе и болгарским перцем, морковью, луком и зеленью, в сочетании с грибами, лапшой и перепелиными яйцами
итальянский овощной супчик со сладким перцем, спаржей, томатами, фасолью, зелёным горошком, цветной капустой, брокколи, сельдереем и зеленью
суп из лесных грибов - легкий бульон из сушеных белых грибов, лисичек и шампиньонов с домашней лапшой и зеленью
традиционная сливочная паста с кусочками куриного филе, жареными шампиньонами и сыром Пармезан
морская паста с хвостами тигровых креветок, кальмарами и мидиями, в сливочном соусе с Пармезаном
паста с мидиями в итальянском соусе из томатов и чеснока, с пряными травами и каперсами, маслинами и Пармезаном
томленая утиная ножка с апельсиновым соусом и карамелизированными яблоками фламбе, с салатом и томатами Черри
диетическое мясо птицы с овощным ассорти и свежим салатом
приготовленные на гриле медальоны с мясным французским соусом, овощами и миксом салатов
приготовленная на кости свиная вырезка с рулетиками из бекона, начиненными спаржей, и миксом салатов
обжаренная рыба с гарниром из шампиньонов, томатов и микса салатов в бальзамическом соусе (указана цена за 100 гр)
обжаренные в панировке по классическому рецепту черноморские бычки с салатом и лимоном (указана цена за 100 гр)
диетическая, приготовленная на пару или запеченная сёмга, с легким кремом из шпината
сёмга со специями, приготовленная на гриле, с салатом, лимоном и бальзамическим соусом
целая рыба, запеченная в панцире из цитрусовой соли, с яркой подачей фламбе
нежное запеченное филе сибаса с кремом из зеленого горошка и миксом салатов
тушенный язык с традиционным тайским соусом, подаётся с рулетикам из теста Фило с сыром Сулугуни, листьями салата и помидорами Черри
нежное мясо птицы, запечённое со специями, подаётся с зеленью и свежим салатом, бэби кукурузой, томатами и арахисом
нежная котлета из куриного филе со сливочным маслом, подаётся с пюре, тостами, салатом, томатами Черри и зеленью
нежная рыба с миндальными хлопьями, обжаренными в сливочном масле со специями, подаётся с лимоном, салатом, микрогрином и томатами Черри
прожаренный по вашему вкусу стейк из телятины с мясным французским соусом Демиглас, фуа-гра, шампиньонами, салатом и томатами Черри
запечённая ножка, фаршированная рубленым куриным мясом и сыром со специями и зеленью. Подается с листьями салата и пюре из моркови
маленькая хрустящая ца-ца – морская рыбка по старинному одесскому рецепту, подается с лимоном
легкая каша из крупы берберского происхождения с помидорами Черри и твёрдым сыром
каша из южно-американской крупы киноа без глютена, с рубленой мякотью авокадо и томатами
ароматное вегетарианское соте из цукини, болгарского перца, баклажанов, шампиньонов и томатов, с луком и чесноком
гречневая лапша с пассерованными овощами в собственном соку, присыпанная семечками кунжута, с томатами Черри
оригинальный рецепт любимого торта с коржами из слоёного теста и заварным кремом, дополненный солёной карамелью
ванильное, фруктовое и шоколадное мороженое с различными топпингами
традиционный венский десерт в виде пирога из слоёного теста с яблочной начинкой, подаётся горячим с шариком ванильного мороженого
французский бисквитный кекс с хрустящей оболочкой и жидкой сердцевиной, с мороженым, фруктовой сальсой и топпингом
лёгкий и воздушный творожный десерт с персиками, на основе из миндальной крошки
десерт на основе сыра Маскарпоне и воздушных яичных белков, бисквитного печенья Савоярди, шоколада и ликёра Бейлиз
лёгкий бульон из куриного филе с зеленью, домашней лапшой и перепелиными яйцами
любимое лакомство с куриным мясом, помидорами Черри, огурцами и кетчупом, с картошкой фри на гарнир
вкусный бургер с мякотью телятины, помидорами, огурцами, кетчупом, сыром Пармезан и картошкой фри
спагетти с кусочками куриного филе, в сливочном соусе с чесноком и итальянским сыром Пармезан
лёгкие и воздушные сырники из домашнего творога с сезонными ягодами и топпингом
нежные котлетки из рубленого мяса птицы с картошкой фри или пюре на гарнир
обжаренные кусочки куриного филе на мангале с болгарским перцем и картошкой фри или пюре на гарнир
форшмак, икра из синеньких, маринованный перец, тосты из чиабатты
нежная сёмга, пикантные тунец и гребешок с икрой Тобико, огурцом, соусом Кимчи, лимоном и тостами из чиабатты
микс салатов в сочетании с сыром Камамбер, сезонными ягодами и кунжутом
ассорти из салатных листьев, томатов и авокадо с кусочками сёмги, лимоном и Пармезаном
суп из лесных грибов - легкий бульон из сушеных белых грибов, лисичек и шампиньонов с домашней лапшой и зеленью
легкий и вкусный супчик с хвостами тигровых креветок, мидиями, кальмарами, филе сёмги, томатами и зеленью
обжаренная гусиная печень с индийским соусом из тушенных в сливочном масле яблок и апельсинов
нежная рыба с миндальными хлопьями, обжаренными в сливочном масле со специями, подаётся с лимоном, салатом, микрогрином и томатами Черри
прожаренный по вашему вкусу стейк из телятины с мясным французским соусом Демиглас, фуа-гра, шампиньонами, салатом и томатами Черри
шеф-повар
повар-сушист
повар
