Основное меню - ресторан Grand Otrada - Одесская кухня

Изумительная кухня
для гурманов

Мы радуем гостей не только европейским сервисом, но и качеством, а также разнообразием блюд. Ценители морепродуктов смогут насладиться устрицами под бокал Prosecco, попробовать нежнейшего лобстера… Отменный вкус, изысканная подача и атмосфера – слагаемые отличного вечера в ресторане Grand Otrada.

Основное меню Grand Otrada

Форшмак с тостами (1/350) 260

рубленое филе сельди с яблоками, отварным яйцом и сливочным маслом по старинному одесскому рецепту. Подается с тостами с чиабатом.

Гефилте Фиш (1/350) 320

изумительная фаршированная рыба в листьях нори по секретному рецепту тети Сони с Малой Арнаутской улицы, подается с хреном и горчицей

Мясо и сыр к вину (1/250) 370

ассорти из салями, хамона, сыров Камамбер и Дор-блю с мёдом и грецкими орехами

Трио тартаров - сёмга, тунец, гребешок (1/210/50) 430

нежная сёмга, пикантные тунец и гребешок с икрой Тобико, огурцом, азиатским соусом Кимчи, лимоном и тостами из пшеничной и ржаной чиабатты

Капрезе с мини-моцареллой (1/250) 190

итальянская закуска из томатов Черри с сыром Моцарелла  и базиликом, подаётся с миксом салатов и соусом Песто

Ассорти Одесских закусок (1/300) 340

форшмак, икра из синеньких, маринованный перец, тосты из чиабатты

Фуа-Гра с яблочным чатни (1/200) 490

обжаренная гусиная печень с индийским соусом из тушенных в сливочном масле яблок и апельсинов

Рапаны Черноморские в сливочном соусе (1/250) 260

нежная мякоть рапанов, приготовленная с луком и шампиньонами, в соусе на основе сливок и сухого белого вина

Ассорти темпура с тайским соусом "sweet chili" (1/250/50) 270

приготовленные в воздушном кляре тигровые креветки, кабачки, сладкий перец и шампиньоны, с тайским соусом Sweet chili

Мидии Черноморские с томатами и базиликом (1/600) 270

моллюски в раковинах в томатном соусе с базиликом и лимоном, с хрустящими тостами из белого хлеба

Мидии Черноморские в сливочном соусе (1/600) 270

моллюски в раковинах в нежном сливочном соусе на основе сухого белого вина, с томатами, зеленью, лимоном и тостами из белого хлеба

Салат Цезарь (1/250) 185

традиционный микс из салатов с помидорами, куриным филе, чесноком, крутонами из белого хлеба, соусом и сыром Пармезан

Микс салатов с овощами (1/250) 140

ассорти из салатных листьев, рукколы и микрогрина с томатами Черри, морковью, сельдереем, лимоном и грецким орехом, заправленное оливковым маслом

Теплый салат с морепродуктами (1/300) 295

ассорти из мидий, тигровых креветок и кальмаров в сливочном соусе, подается с миксом салатов, томатами Черри, Пармезаном и лимоном

Салат из запечённых овощей с козьим сыром (1/250) 185

обжаренные на гриле баклажаны, кабачки, шампиньоны и болгарский перец, со свежими томатами и козьим крем-сыром

Салат с Камамбером и свежими ягодами (1/200) 175

микс салатов в сочетании с сыром Камамбер, сезонными ягодами и кунжутом

Микс салатов с малосольной сёмгой (1/250) 210

ассорти из салатных листьев, томатов и авокадо с кусочками сёмги, лимоном и Пармезаном

Салат Греческий (1/250) 150

салат из помидоров, огурцов, сладкого болгарского перца с сыром Фета, луком и маслинами, заправленный оливковым маслом с орегано

Салат с рукколой и телятиной-гриль (1/250) 240

обжаренное на гриле нежнейшее филе телятины с рукколой, луком Марс, томатами Черри и огурцом, заправленное итальянским дрессингом со специями

Юшка из грибов (1/400) 230

суп из лесных грибов - легкий бульон из сушеных белых грибов, лисичек и шампиньонов с домашней лапшой и зеленью

Минестроне (1/350) 170

итальянский овощной супчик со сладким перцем, спаржей, томатами, фасолью, зелёным горошком, цветной капустой, брокколи, сельдереем и зеленью

Куриный бульон с лапшой и белыми грибами (1/350) 170

легкий бульон с ломтиками куриного филе и болгарским перцем, морковью, луком и зеленью, в сочетании с грибами, лапшой и перепелиными яйцами

Средиземноморский суп (1/350) 290

легкий и вкусный супчик с хвостами тигровых креветок, мидиями, кальмарами, филе сёмги, томатами и зеленью

Борщ с салом и пампушками (1/350/100) 240

традиционный украинский рецепт с фасолью на основе телятины, подается с салом, чесноком, пампушками и сметаной

Том ям (1/350) 320

тайский кисло-острый суп на основе кокосового молока с хвостами тигровых креветок, кальмарами и мидиями, томатами, перцем Чили и зеленью

Паста Карбонара (1/250) 180

классическая итальянская паста с беконом, сливками и сыром Пармезан

Паста с мидиями в соусе Маринара (1/250) 190

паста с мидиями в итальянском соусе из томатов и чеснока, с пряными травами и каперсами, маслинами и Пармезаном

Паста с морепродуктами в сливочном соусе (1/250) 270

морская паста с хвостами тигровых креветок, кальмарами и мидиями, в сливочном соусе с Пармезаном

Паста "4 сыра" (1/250) 190

сливочная паста с Дор-блю, Камамбером, Моцареллой и Пармезаном

Фетучини с курицей и грибами (1/250) 180

традиционная сливочная паста с кусочками куриного филе, жареными шампиньонами и сыром Пармезан

Ца-Ца (1/250) 230

маленькая хрустящая ца-ца – морская рыбка по старинному одесскому рецепту, подается с лимоном

Эсик-Флейш (1/350) 330

томленая говядина с вишней в кисло-сладком соусе по старинному одесскому рецепту

Куриная ножка по-шумски (1/250/150) 290

запечённая ножка, фаршированная рубленым куриным мясом и сыром со специями и зеленью. Подается с листьями салата и пюре из моркови

Стейк Tournedos Rossini (1/250) 390

прожаренный по вашему вкусу стейк из телятины с мясным французским соусом Демиглас, фуа-гра, шампиньонами, салатом и томатами Черри

Радужная форель с миндальным соусом (1/250) 290

нежная рыба с миндальными хлопьями, обжаренными в сливочном масле со специями, подаётся с лимоном, салатом, микрогрином и томатами Черри

Котлета по-киевски (1/250) 280

нежная котлета из куриного филе со сливочным маслом, подаётся с пюре, тостами, салатом, томатами Черри и зеленью

Французский цыплёнок на гриле (1/350) 390

нежное мясо птицы, запечённое со специями, подаётся с зеленью и свежим салатом, бэби кукурузой, томатами и арахисом

Телячий язык в остро-сладком соусе (1/300) 260

тушенный язык с традиционным тайским соусом, подаётся с рулетикам из теста Фило с сыром Сулугуни, листьями салата и помидорами Черри

Филе сибаса с зелёным горошком (1/250) 340

нежное запеченное филе сибаса с кремом из зеленого горошка и миксом салатов

Сибас в цитрусовой соли (1/300) 430

целая рыба, запеченная в панцире из цитрусовой соли, с яркой подачей фламбе

Стейк из сёмги на гриле с овощами (1/250) 320

сёмга со специями, приготовленная на гриле, с салатом, лимоном и бальзамическим соусом

Семга на шпинатной подушке запеченная/ на пару (1/250) 320

диетическая, приготовленная на пару или запеченная сёмга, с легким кремом из шпината

Бычки по-Одесски (1/100) 130

обжаренные в панировке по классическому рецепту черноморские бычки с салатом и лимоном (указана цена за 100 гр)

Камбала Черноморская (1/100) 235

обжаренная рыба с гарниром из шампиньонов, томатов и микса салатов в бальзамическом соусе (указана цена за 100 гр)

Свинина на кости (1/250) 240

приготовленная на кости свиная вырезка с рулетиками из бекона, начиненными спаржей, и миксом салатов

Медальоны из говядины с соусом Демиглас (1/200) 360

приготовленные на гриле медальоны с мясным французским соусом, овощами и миксом салатов

Куриная грудка на пару/на гриле с овощами (1/300) 230

диетическое мясо птицы с овощным ассорти и свежим салатом

Утиная ножка конфи с яблоками фламбе (1/250) 320

томленая утиная ножка с апельсиновым соусом и карамелизированными яблоками фламбе, с салатом и томатами Черри

Соба с цукини и кунжутом (1/250) 150

гречневая лапша с пассерованными овощами в собственном соку, присыпанная семечками кунжута, с томатами Черри

Соте из овощей (1/200) 140

ароматное вегетарианское соте из цукини, болгарского перца, баклажанов, шампиньонов и томатов, с луком и чесноком

Киноа с авокадо и Черри (1/250) 170

каша из южно-американской крупы киноа без глютена, с рубленой мякотью авокадо и томатами

Овощи-гриль (1/250) 150

плато из жаренных на гриле кабачков, баклажанов, сладкого перца и шампиньонов

Кус-кус с томатами и сыром Пармезан (1/250) 170

легкая каша из крупы берберского происхождения с помидорами Черри и твёрдым сыром

Тирамису (1/200) 190

десерт на основе сыра Маскарпоне и воздушных яичных белков, бисквитного печенья Савоярди, шоколада и ликёра Бейлиз

Персиковый чизкейк (1/200) 170

лёгкий и воздушный творожный десерт с персиками, на основе из миндальной крошки

Шоколадный фондан (1/200) 190

французский бисквитный кекс с хрустящей оболочкой и жидкой сердцевиной, с мороженым, фруктовой сальсой и топпингом

Яблочный штрудель (1/200/50) 170

традиционный венский десерт в виде пирога из слоёного теста с яблочной начинкой, подаётся горячим с шариком ванильного мороженого

Мороженое в ассортименте (1/100) 120

ванильное, фруктовое и шоколадное мороженое с различными топпингами

Наполеон с солёной карамелью и арахисом (1/250) 180

оригинальный рецепт любимого торта с коржами из слоёного теста и заварным кремом, дополненный солёной карамелью

Куриные шашлычки с пюре или с картофелем фри (150/150/50) 160

обжаренные кусочки куриного филе на мангале с болгарским перцем и картошкой фри или пюре на гарнир

Куринные котлетки с пюре или с картофелем фри (150/150/50) 160

нежные котлетки из рубленого мяса птицы с картошкой фри или пюре на гарнир

Блинчики с мясом (150/50) 110

сытные блинчики с начинкой из куриного фарша, подаются со сметаной

Блинчики с сыром (150/50) 120

тонкие, кружевные блины на молоке с творожной начинкой и свежими ягодами

Сырники с ягодным соусом (150/50/50) 150

лёгкие и воздушные сырники из домашнего творога с сезонными ягодами и топпингом

Паста с курицей (1/250) 130

спагетти с кусочками куриного филе, в сливочном соусе с чесноком и итальянским сыром Пармезан

Бургер с телятиной и картофелем фри (200/150/50) 195

вкусный бургер с мякотью телятины, помидорами, огурцами, кетчупом, сыром Пармезан и картошкой фри

Бургер с курицей и картофелем фри (200/150/50) 175

любимое лакомство с куриным мясом, помидорами Черри, огурцами и кетчупом, с картошкой фри на гарнир

Куриный бульон с лапшой (1/300) 95

лёгкий бульон из куриного филе с зеленью, домашней лапшой и перепелиными яйцами

Заказывайте блюда через Корзину на сайте, и их подадут к Вашему приходу!

Наша команда кулинаров

Иван Репа
Иван Репа

шеф-повар

Елена Бондаренко
Елена Бондаренко

повар-сушист

Ярослав Бобок
Ярослав Бобок

повар

3D Тур
Ваша корзина