О существовании правил этикета знает каждый, а знакомы с этими правилами далеко не все. Этикет – это достаточно широкое понятие, включающее нормы поведения в обществе, отношение к людям и манеры поведения. Это часть культуры, те правила и нормы, описывающие, каким должно быть поведение человека среди других людей и в определенных местах.
Времена меняются, вместе с ними меняется и этикет и то, что являлось обязательным лет 100 назад, сегодня покажется, по меньшей мере, странным. Для чего нужен этикет и так ли важно соблюдать эти правила? Так как этикет не является сводом обязательных к исполнению правил, то каждый человек волен сам решать: придерживаться ему этих правил или нет. Тем не менее, соблюдения этикета может существенно облегчить вашу жизнь.
- Во-первых, этикет – это те нормы и правила, которые известны многим, значит, придерживаясь их, вы всегда сможете найти общий язык с окружающими вас людьми.
- Во-вторых, ваше знание норм этикета способствует вежливому и уважительному отношению к людям в целом и непосредственно к тем, с кем вы имеете дело.
А, как известно, ваше отношение к окружающим влияет на то, как они будут относиться вам. Таким образом, этикет – это правила игры, которые люди соглашаются соблюдать, чтобы облегчить себе жизнь в обществе.
Что подразумевает ресторанный этикет
Среди всех прочих правил существует и понятие ресторанного этикета, который имеет свои специфические особенности.
- Одежда. Согласно этим правилам, на ужин в ресторане нужно приходить в вечернем наряде, но если это недорогой ресторан или кафе, то допустима одежда в стиле casual.
- Оплата. Если вы говорите: «Я приглашаю вас в ресторан», то по этикету подразумевается, что вы и оплачиваете ужин или обед. Если же просто озвучить предложение пойти в ресторан, то в этом случае каждый платит сам за себя. Обязательно следует заранее договориться о том, кто будет оплачивать счет, чтобы не выяснять этот вопрос в присутствии официанта.
- За столиком. Мужчина садится за стол только после того, как поможет сесть своей спутнице, отодвинув стул, и садится напротив или слева.
- Заказ блюд. Согласно ресторанному этикету, первой должна выбирать блюда женщина, но допустимо, чтобы заказ делал мужчина по ее просьбе. Если у вас возникли трудности с выбором вина – обратитесь к официанту и спросите у него совет.
- Подача блюд. Блюда всегда подают сначала женщине, а потом мужчине.
- Ужин. Если за столом сидит компания из нескольких человек, то начинать кушать можно только тогда, когда заказ принесли всем присутствующим.
- Поведение. Следуя принятым правилам поведения, в ресторане недопустимо громко разговаривать и громко звать официанта, пытаясь привлечь его внимание.
- Чаевые. В сфере ресторанного обслуживания принято оставлять чаевые – комплимент официанту за внимательное обслуживание вашего столика. В некоторых заведениях «чай» уже включен в счет, а в остальных случаях принято добавлять к указанной в чеке сумме + 10%.
