В разных странах мира на завтрак предпочитают употреблять совершенно разную пищу и то, что для одних кажется нормой, для других вовсе недопустимо. Существует такое понятие как «национальная кухня», в которой отражены главные культурные традиции каждого народа.
К примеру, японцы завтракают отварным рисом с маринованными фруктами и овощами и едят запеченную рыбу.
В Китае завтрак состоит из горячего соевого молока и сдобного хвороста, который макают в это молоко.
Английский завтрак должен быть питательным и традиционно включает яичницу, обжаренные сосиски, хрустящие ломтики жареного бекона, а также тосты со сливочным маслом и джемом.
В отличие от Великобритании в Испании принят лёгкий завтрак, там ограничиваются чашкой густого горячего шоколада и вкусными пончиками.
Такой же легкий завтрак и у итальянцев, которые завтракают чашечкой кофе и круассаном.
А как же завтракают в Украине?
Во-первых, врачи рекомендуют не игнорировать первый прием пищи утром, обязательно выпивая до завтрака стакан теплой воды. Во-вторых, они утверждают, что завтрак имеет огромное значение в рационе человека:
- является источником энергии,
- предотвращает развитие кариеса,
- ускоряет процессы обмена веществ,
- активизирует мыслительные процессы.
Как показывает действительность, люди, которые всегда завтракают, менее подвержены простудным заболеваниям и более устойчивы к стрессам. Так что же все-таки, нужно кушать утром? Специалисты советуют начинать день с легкой пищи, например, кисломолочных продуктов, которые и усваиваются быстро, и организм белком насыщают. Но, поскольку, к примеру, жирный творог является тяжелой пищей для поджелудочной железы, особенно утром, то кушать творог лучше с жирностью от 5 до 9%. Обезжиренный творог тоже не стоит употреблять, ведь для того, чтобы кальций, присутствующий в нем, усвоился, необходимы жиры.
Ешьте на завтрак пищу богатую углеводами, которые, плюс ко всему, положительно воздействуют на работу мозга. Правда, это должны быть не простые углеводы: булочки, печенье или кукурузные хлопья, которые быстро усвоятся и превратятся в сахар. В ресторан отеля Гранд Отрада на завтрак можно выбрать кашу из овсянки с фруктами, а если вы готовите дома, то можете разнообразить утренний прием пищи гречневой крупой или кускусом. Эти крупы богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами, а их употребление обеспечит вас энергией на несколько часов.
Съеденная небольшая горсть орехов пополнит организм растительными жирами, а чернослив запустит метаболические процессы. Всё вышесказанное касается людей, которые занимаются умственным трудом. А те, кто занимается тяжелым физическим трудом или спортом должны получать калорийный завтрак, состоящий из мяса или рыбы, свежих и отварных овощей.
Чего не стоит есть на завтрак
Начинать новый день с бутербродов, от которых никакой пользы, точно не стоит, так же, как и со сладких продуктов и шоколада, которые могут спровоцировать повышение уровня сахара в крови.
В ресторане гостиничного комплекса Grand Otrada Resort & SPA подают на завтрак свежие и качественные блюда, приготовленные в соответствии с традициями разных культур. Здесь каждый найдет для себя что-нибудь привычное, или наоборот, сможет попробовать новенькое утреннее меню. Шведский стол включает яйца, сосиски и бекон, легкие салаты и гарниры, йогурты, выпечку, чизкейки и пирожные, мюсли, орехи, хлопья, холодные закуски, нарезки, свежие овощи и фрукты, соки и горячие напитки. Для гостей отеля завтраки в ресторане включены в стоимость проживания в номере любой категории.
К рекомендациям медиков, касаемо утреннего приема пищи, конечно, прислушиваться нужно, но вот жизненный опыт говорит о том, что лучше всего прислушиваться к своему организму. И если утром он вам нашепчет, что хочется ему …тоста с Нутеллой, то ничего страшного не произойдет, если вы исполните это желание. Главное – не злоупотреблять.
Приятного аппетита и отдыха!
